As pessoas modernas compreenderam os perigos tóxicos das tintas e revestimentos que contêm formaldeído e entendem que, após a decoração, eles precisam secar por um período de tempo antes de entrarem, após o cheiro tóxico do ambiente ter se dissipado. Mas, na verdade, não basta apenas fazer isso. O tóxico interno não é apenas o formaldeído, nem existe apenas gás tóxico em tintas e revestimentos. Alguns gases tóxicos não podem ser dispersos após a secagem por um período de tempo. Alguns são de longo prazo na vida.
É obviamente errado atribuir importância apenas ao formaldeído e não a outros gases nocivos. Na verdade, o “Código para Controle da Poluição Ambiental Interna de Edifícios Civis” promulgado pelo estado estipula claramente vários gases tóxicos e nocivos que devem ser detectados. São eles: benzeno, formaldeído, radônio, amônia, TVOC, entre os quais benzeno e radônio são todos gases cancerígenos confirmados. O benzeno e o radônio são tão prejudiciais ao corpo humano quanto o formaldeído. Nos últimos anos, houve relatos de mortes causadas por envenenamento por benzeno. Portanto, igual atenção deve ser dada à poluição interna causada por vários gases nocivos. Por exemplo, a fumaça do óleo produzida durante o cozimento não contém formaldeído, mas contém outro local tóxico: o benzeno; também não é causado por materiais de decoração e não será disperso no ar por um período de tempo. Existe em todos os lugares. Durante o dia de cozimento. A pesquisa realizada pelo Centro de Monitoramento do Ambiente Interno da Associação de Decoração de Interiores da China mostra que a cozinha é o espaço mais poluído da família e suas fontes de poluição provêm principalmente de dois aspectos: primeiro, é liberado de fontes de fogo para cozinhar, como o carvão , gás, gás liquefeito e gás natural. Os gases nocivos, como monóxido de carbono, dióxido de enxofre, dióxido de carbono, óxidos de nitrogênio, etc.; a segunda é a fumaça do óleo produzida durante o cozimento dos pratos.
De acordo com uma pesquisa realizada pelo Centro de Monitoramento Ambiental Interno da China, a fumaça da cozinha pode prejudicar os órgãos dos sentidos humanos. Estudos demonstraram que quando o óleo comestível é aquecido a 150°C, a glicerina nele contida irá gerar acroleína, o principal componente da fumaça do óleo. Tem um sabor forte e picante e causa forte irritação nas mucosas do nariz, olhos e garganta, podendo causar rinite e garganta. Inflamação, bronquite e outras doenças respiratórias. A fumaça do óleo de cozinha também contém um agente cancerígeno chamado benzopireno. O benzopireno pode causar danos aos cromossomos das células humanas e a inalação prolongada pode induzir câncer no tecido pulmonar.
Estudos demonstraram que o condensado da névoa de óleo produzido pelo aquecimento do óleo de cozinha comumente usado a cerca de 270°C pode causar danos aos cromossomos das células humanas. O aumento da incidência de câncer de pulmão feminino e tumores ginecológicos pode ser um dos fatores importantes. Nos últimos anos, em algumas grandes cidades da China, pesquisas sobre a incidência de câncer de pulmão descobriram que as donas de casa que cozinham há muito tempo têm uma incidência maior de câncer de pulmão. Além disso, o pessoal de cozinha envolvido em operações de cozinha em um ambiente com alta concentração de fumaça de óleo na cozinha não só causará câncer de pulmão, mas também causará danos óbvios aos intestinos e aos nervos cerebrais. A principal causa da poluição da cozinha é a má ventilação, o ar interno não pode ser convectivo, o ar sujo não pode ser descarregado a tempo e a poluição prejudicial pelos gases de escape é grave.
Por isso, no processo de reforma, a cozinha sempre foi o foco. É extremamente importante fazer um bom trabalho de ventilação e dispersão de ar, e escolher melhores panelas e melhores exaustores.
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