Normalmente a parte principal da limpeza e manutenção da cozinha é a limpeza dos armários, e a limpeza dos armários precisa ser dividida da composição dos armários. Os métodos e técnicas de manutenção das diferentes partes dos gabinetes também são diferentes e precisamos dominar os métodos e truques. Então, no que precisamos prestar atenção na limpeza e manutenção?
1. Manutenção do painel da porta
Os painéis das portas geralmente incluem painéis à prova de fogo, painéis das portas pintados, painéis das portas em resina espelhada e painéis das portas em madeira maciça. A manutenção do painel da porta não é difícil. Geralmente, a manutenção é feita com detergente para evitar que a água da mesa escorra e penetre no painel da porta, que se deformará com o passar do tempo.
A série de placas à prova de fogo sempre esteve na posição de liderança no mercado devido aos fatores de resistência a ácidos e álcalis, fácil limpeza e baixo preço. É de fácil manutenção, desde que o local sujo seja limpo com pano úmido e detergente neutro (concentrado multiuso disponível no mercado), ele pode ser mantido limpo.
Painéis de portas pintados e painéis de portas de resina espelhada devem ser limpos com um pano de limpeza fino umedecido em fluido de limpeza neutro (como abrilhantador de móveis, etc.); evite contato com objetos pontiagudos e arranhões. Se houver pequenos arranhões, também pode ser tratado com abrilhantador de móveis.
A manutenção dos painéis das portas de madeira maciça é um pouco mais complicada. Evite aproximar-se de fontes de calor, fontes de energia e fontes de água e evite a luz solar direta; não toque em solventes orgânicos como óleo, benzeno, acetona, etc.; quando o ar interno estiver relativamente seco, você pode colocar bonsai na sala para ajustar a umidade relativa interna; Limpe com um pano de algodão e use um pincel e caneta aquarela para limpar as costuras do entalhe. Os painéis das portas de madeira maciça são melhor limpos com cera para móveis.
2. A manutenção do gabinete
A manutenção do gabinete é fácil de passar despercebida. Na verdade, um gabinete bem conservado tem menos probabilidade de ser danificado. Recomenda-se colocar objetos pesados no gabinete inferior. A prateleira móvel pode ser ajustada para cima e para baixo, preste atenção se os pregos da prateleira estão colocados na posição correta. O armário superior é adequado apenas para colocar itens leves, como potes de temperos e copos. Os utensílios limpos são enxugados antes de serem colocados.
Os acessórios do cesto de puxar do gabinete devem ser limpos com pano seco para evitar marcas de água na superfície causadas por gotas de água.
3. Manutenção de hardware
Os utensílios de cozinha incluem principalmente baldes de arroz, cestos de metal, dobradiças, trilhos deslizantes, etc. Os materiais são geralmente feitos de aço inoxidável ou tratamento de pulverização de superfície de aço. Ao usar, preste atenção aos seguintes pontos: Para ferragens grandes, como cestos de alta elevação e cestos giratórios, preste atenção ao sentido de rotação e alongamento, evite usar força e evite borrifar diretamente sal, vinagre e outros condimentos; painéis de parede de aço inoxidável, A caixa do exaustor e o pendente de aço inoxidável podem ser limpos com um branqueador (como um branqueador abrasivo disponível no mercado, etc.) para aumentar o brilho.
4. Manutenção de fogão a gás
A superfície do fogão a gás é maioritariamente feita de aço inoxidável e esmalte branco. O mais popular agora é o fogão de vidro. Na cozinha geral de estilo europeu, o uso de fogões embutidos é uma escolha melhor.
O fogão a gás deve ser limpo com detergente de textura mais fina. Se o bocal do fogão estiver entupido e afetar o fogo do gás, pode-se usar uma escova de arame fino para retirar o carboneto, furar a saída do fogo um por um e por fim usar uma escova para tirar a sujeira.
5. Manutenção do capô
Quando terminarmos de cozinhar o último prato, não desligue imediatamente o interruptor, mas deixe o exaustor esgotar o máximo possível o vapor restante. Depois de desligar o interruptor, limpe facilmente a superfície do exaustor. Neste momento, o óleo e o gás ainda estão quentes e são mais fáceis de limpar. Para lidar com exaustores do tipo turbo, você pode usar um limpador de gordura de cozinha (usando um removedor de manchas concentrado de limpeza rápida disponível no mercado, etc.) para borrifar no exaustor. Após a aplicação do detergente, ligue o interruptor do exaustor e use a força centrífuga. Remova a sujeira gordurosa amolecida; para o exaustor do tipo rede de óleo, a rede de óleo deve ser removida, embebida em água alcalina quente e depois limpa. Uma pequena receita secreta para limpeza de cozinha. O copo de óleo pode estar sujo, ou seja, embrulhe o copo de óleo com filme plástico. Depois que a graxa estiver cheia, retire o filme plástico, que é prático e rápido, não mancha o óleo e não precisa ser limpo.
6. Manutenção da pia
Existem vários tipos de materiais de pia, o mais usado é o aço inoxidável, o aço não grosso é bom, você deve perguntar ao fabricante no momento da compra.
A drenagem da pia é a chave, e a qualidade do tubo de drenagem afetará o problema de vazamento de água no futuro. Se você derramar sopa de óleo em alta temperatura na pia, abra a água fria para evitar danos ao tubo de drenagem devido à deterioração da alta temperatura.
Para pias de aço plástico e mármore artificial, evite golpes fortes ou objetos pontiagudos que arranhem a superfície.
Quando as pias e torneiras de aço inoxidável estão manchadas, enferrujadas ou sem brilho, elas podem ser limpas com abrilhantador para adicionar brilho. As torneiras coloridas devem ser limpas com um pano. As torneiras retráteis devem evitar o funcionamento inadequado e causar quebra da mangueira.
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